5 dróg od jedzenia do uzdrowienia, które zna nauka
W Twoim ciele nieustannie zachodzi pięć procesów, od których zależy Twoje zdrowie:
- tworzą się nowe naczynia krwionośne,
- replikuje się DNA,
- komórki macierzyste naprawiają zniszczone tkanki,
- mnoży się flora bakteryjna,
- komórki odpornościowe zwalczają intruzów np. wirusy
Jeśli któryś z nich nie zachodzi prawidłowo, zaczynasz chorować. Jeśli któryś z nich odpowiednio wzmocnisz, zaczynasz zdrowieć. A to wszystko zależy od tego, co jesz! Zastosuj niezwykle prosty i skuteczny model 5x5x5! Ciesz się jedzeniem i życiem!
Zobacz Fragmenty
O AUTORZE
Jestem lekarzem, specjalizuję się w chorobach wewnętrznych, a ponadto prowadzę badania naukowe. Na uniwersytecie studiowałem biochemię (obecnie nazywaną biologią komórkową i molekularną) i gdy rozpoczynałem karierę, fascynował mnie świat biotechnologii.
Szukanie wspólnych mianowników chorób od dawna było dla mnie przedmiotem naukowych zainteresowań i pasją. Szukając wspólnych elementów wielu chorób i zastanawiając się, czy te elementy mogą doprowadzić do nowych metod leczenia, odkryłem, że da się osiągnąć przełom nie tylko w zakresie leczenia jednej choroby, ale wielu chorób równocześnie.
Te kuracje, które kiedyś były tylko zarysem pomysłu, stały się ważnymi nowymi standardami opieki w onkologii, okulistyce oraz leczeniu ran i pomagają pacjentom żyć dłużej i lepiej.
William Li jest wykładał w Harvard Medical School, Tufts University oraz Darmouth Medical School. Jest autorem ponad 100 artykułów naukowych publikowanych m.in. w The Scince, The Lancet, New England Journal of Medicine. Jest założycielem organizacji Angiogenesis Fundation, organizacji non-profit działającej od 1994
POWIEDZIELI O KSIĄŻCE
Lekarz-rewolucjonista opowiada o tym, jak możemy wykorzystywać jedzenie, by zhakować nasze naturalne mechanizmy obronne i stworzyć organizmowi warunki do zdrowia.
dr Mehmet Oz, gospodarz programu Dr. Oz Show
Jedz, by pokonać chorobę to książka przecierająca szlak. Autor, znany na całym świecie lekarz i badacz w zakresie medycyny, doktor William Li wyjaśnia, że możemy przyczynić się do kontrolowania własnego zdrowia, podejmując decyzje, które pomagają organizmowi się uzdrowić. Doktor Li opisuje ponad dwieście pokarmów wzmacniających mechanizmy obronne organizmu, których spożycie może przynieść korzyści dla zdrowia. Jedz, by pokonać chorobę to lektura obowiązkowa – gorąco ją polecam.
doktor Dean Ornish, założyciel i przewodniczący Preventive Medicine Research Institute, profesor medycyny na Uniwersytecie Kalifornijskim, autor książki UnDo It!
Jedz, by pokonać chorobę doktor William Li opowiada nam, dlaczego widelec jest najważniejszą bronią w walce o zdrowie. Ta książka przedstawia nowe niezwykłe odkrycia pokazujące, jak organizm w naturalny sposób opiera się chorobom poprzez konkretne mechanizmy obronne. Doktor Li zabiera nas we wspaniałą podróż, pokazując dowody naukowe, dzięki którym dowiadujemy się, że to, co jemy, może aktywować te mechanizmy. W przeciwieństwie do wielu książek, które każą ludziom zrezygnować z ulubionych pokarmów, Jedz, by pokonać chorobę pokazuje, w jaki to, co lubimy jeść, wspomaga nasze zdrowie i witalność. Uważam, że każdy poszukiwacz zdrowia powinien przeczytać ten nowy klasyk i opowiedzieć o nim krewnym i przyjaciołom.
doktor Mark Hyman, dyrektor Cleveland Clinic Center for Functional Medicine oraz autor książki Food: What the Heck Should I Eat?, bestsellera według New York Timesa
Nadszedł czas, by właściwie zdefiniować zdrowie oraz byśmy dokładnie zrozumieli, w jaki sposób jedzenie wpływa na zdrowie. Jedz, by pokonać chorobę ogromnie pomaga zrealizować ten cel – a w dodatku zawiera autentyczne dane naukowe, które to wyjaśniają. Niezwykle przyjemna w lekturze i pouczająca książka doktora Li szerzy wiedzę o tym, że świetne zdrowie jest w zasięgu każdego z nas i że możemy je zyskać, wykorzystując pokarmy, które uwielbiamy. Jedz, by pokonać chorobę ucieszy cię, zadziwi i zainspiruje do zdrowego jedzenia i zwyciężania chorób. Pamiętaj, że to ty kontrolujesz własne przeznaczenie.
Louis J. Ignarro, laureat nagrody Nobla w dziedzinie medycyny w 1998 roku
Oda do jednej z największych radości życia oraz przekonujące argumenty za zdrowym apetytem. Ta książka zabawi cię, pouczy, pochłonie, a potem da ci moc. Doktor William Li, pionier w zakresie terapii opartej na angiogenezie, uczy nas, że ogromnie nie docenialiśmy własnych zdolności do przemieniania i regenerowania własnego zdrowia. A możemy to robić, podejmując decyzje i uruchamiając kreatywność przy czynności, którą wykonujemy codziennie – jedzeniu! Doktor Li przypomina nam, że nie jesteśmy pasywnymi obserwatorami w walce z chorobami, które atakują nasze zdrowie i nie jesteśmy zależni od elitarnych kuracji czy drogich emdycznych innowacji. Każdy z nas może wzmocnić wszystkie pięć mechanizmów obronnych poprzez dietę. To fascynująca opowieść o mocy jedzenia pokazująca, co oznacza zdrowie, i zawierająca praktyczne narzędzie w postaci modelu 5x5x5, dzięki któremu będziemy mogli cieszyć się życiem jak najdłużej.
Bono, lider U2
Jedz, by pokonać chorobę to najlepszy znany mi przewodnik, jaki można wykorzystać, by wspomóc zdrowie. Ma podstawy naukowe, jest kompleksowy, łączy logikę z zaleceniami, a co najważniejsze – jest praktyczny! Nie tylko przemieni twój sposób odżywiania – zrewolucjonizuje służbę zdrowia.
dr Andrew C. von Eschenbach, przewodniczący Samaritan Health Initiatives, były dyrektor Narodowego Instytutu Raka, były komisarz Agencji Żywności i Leków
Nareszcie! Książka, która mówi prawdę o tym, co możemy jeść, by zyskać zdrowie, w oparciu o autentyczne dane naukowe, napisana przez prawdziwego eksperta. Jedz, by pokonać chorobę całkowicie odmieni twój sposób myślenia o organizmie oraz o decyzjach, które podejmujesz, gdy robisz zakupy, gotujesz dla rodziny albo jesz w restauracji. Przeczytaj tę książkę od deski do deski, jeśli chcesz być w najlepszej formie pod względem zdrowia, urody i sprawności fizycznej, w środku i na zewnątrz. Cieszę się, że mam doktora Li po swojej stronie w kwestii żywienia i zdrowia!
Cindy Crawford
Gdy byłem sekretarzem rolnictwa, jednym z moich zadań było promowanie zdrowia i właściwego odżywiania poprzez udostępnianie obywatelom nowoczesnych, opierających się na danych naukowych informacji na temat pokarmów, które spożywają. Rewolucyjna książka doktora Li to jedna z najlepszych opowieści, jakie czytałem o naukowych powiązaniach między zdrowym jedzeniem, składnikami odżywczymi i walką przeciw chorobom. Gorąco ją polecam.
Dan Glickman, były sekretarz rolnictwa USA, wiceprzewodniczący Aspen Institute, był członek zarządu Motion Picture Association of America
Spośród wielu książek o diecie i zdrowiu wydanych w ostatnich latach ta powinna znaleźć się na pierwszym miejscu. Doktor William Li, doświadczony lekarz chorób wewnętrznych, jest także poważanym badaczem w dziedzinie medycyny. Zna się na nauce i wie, jak ją pokazać szerszemu gronu odbiorców. Przekazane przez niego fakty mogą tylko prowadzić do bardziej satysfakcjonującego podejścia do zdrowia dla nas wszystkich.
doktor T. Colin Campbell z Uniwersytetu Cornell, autor książek Nowoczesne zasady odżywiania oraz Ukryta prawda
Filmik
Zobacz fragmenty
X
X
X
X
X
